Shigeta Shuzo

Shigeta Shuzou là một xưởng rượu sake từng tồn tại ở thành phố Koka, tỉnh Shiga, được biết đến là quê hương của các ninja.
Họ điều hành việc nấu rượu sake ở một vùng đất được ban tặng dòng nước trong vắt phun trào từ dãy núi Suzuka và khí hậu phong phú của Koka, một vùng sản xuất gạo Omi.
Mặc dù hiện đã ngừng kinh doanh, lịch sử của nó đóng một vai trò trong việc nấu rượu sake ở Koka và vẫn còn trong ký ức của khu vực.
Trên vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với gạo và nước chất lượng cao này, loại rượu sake từng được nấu đã được người dân địa phương yêu thích.