Kosaka Shuzo
| Nombre | Kosaka Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 小坂酒造 |
| Hiragana | こさかしゅぞう |
| Dirección | 岡山県 赤磐市 山口265-1 |
| Teléfono | 086-957-3023 |
| Fax | 086-957-3146 |
| Web | http://www.turunoike.co.jp |
Kosaka Shuzo es una bodega situada en Akaiwa, que aprovecha el rico entorno natural de la región de Akaiwa, cuna del arroz Omachi, y las aguas subterráneas del sistema del río Yoshii.
Utilizando principalmente el selecto "...
Kosaka Shuzo es una bodega situada en Akaiwa, que aprovecha el rico entorno natural de la región de Akaiwa, cuna del arroz Omachi, y las aguas subterráneas del sistema del río Yoshii.
Utilizando principalmente el selecto "arroz Omachi" de Okayama y heredando las técnicas tradicionales de los Bitchu Toji, se dedican a una elaboración de sake orientada a la calidad y arraigada en la comunidad.
Su marca insignia, "Tsurunoike", es muy querida localmente como una etiqueta que expresa la tradición y la naturaleza de la región de Akaiwa.