Kikunihon

Es una marca tradicional derivada del hecho de que el propietario de la 4.ª generación era un maestro del cultivo de crisantemos.
Contrariamente a la tendencia reciente de sake seco y ligero, se apegan al sake tradicional con un sabor sólido y rico en umami.
Presenta un sabor suave que resalta el umami del arroz, y una fuerza que puede resistir platos con sabores fuertes y platos calientes.
Como lo demuestran las medallas de oro consecutivas en la Evaluación Nacional de Nuevo Sake, mantienen la calidad con una alta competencia técnica mientras preservan los métodos tradicionales.
El sake Junmai cuesta 1.320 yenes por 720 ml, y el Junmai Daiginjo cuesta 3.520 yenes por 720 ml, lo cual es un precio razonable para la calidad.