Kikunihon

Đây là một thương hiệu truyền thống bắt nguồn từ thực tế là chủ sở hữu thế hệ thứ 4 là một bậc thầy trong việc trồng hoa cúc.
Trái ngược với xu hướng gần đây của rượu sake khô và nhẹ, họ gắn bó với rượu sake truyền thống với hương vị chắc chắn và giàu umami.
Nó có hương vị êm dịu làm nổi bật vị umami của gạo, và sức mạnh có thể chịu được các món ăn có hương vị mạnh và lẩu.
Như được chứng minh bởi các huy chương vàng liên tiếp tại National New Brew Appraisal, họ duy trì chất lượng với trình độ kỹ thuật cao trong khi vẫn giữ gìn các phương pháp truyền thống.
Rượu sake Junmai là 1.320 yên cho 720ml, và Junmai Daiginjo là 3.520 yên cho 720ml, đây là một mức giá hợp lý cho chất lượng.