Koro

Koro es la marca elaborada por el Instituto de Investigación de Elaboración de Sake de la Prefectura de Kumamoto, un sake que expresa las características de la Levadura Kumamoto (Asociación N.º 9) en su forma más pura. Presenta magníficos aromas ginjo producidos por la Levadura Kumamoto y un sabor delicado y refinado, representando la culminación de la experiencia técnica avanzada del instituto. Con un perfil de sake ligeramente seco y nítido, los aromas frutales armonizan con el umami del arroz, dejando un final limpio. Utilizando agua subterránea de Kumamoto y arroz para sake cuidadosamente seleccionado, logra una calidad excepcional mediante una elaboración precisa con un meticuloso control de temperatura. Es una botella a través de la cual se puede experimentar la filosofía del instituto que ha liderado la innovación del sake y el encanto de la Levadura Kumamoto.