Koro

Koro ist die Marke, die vom Sake-Brauforschungsinstitut der Präfektur Kumamoto gebraut wird, ein Sake, der die Eigenschaften der Kumamoto-Hefe (Vereinshefe Nr. 9) in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch prächtige Ginjo-Aromen, die von der Kumamoto-Hefe erzeugt werden, und einen delikaten, raffinierten Geschmack aus, der den Höhepunkt der fortgeschrittenen technischen Expertise des Instituts darstellt. Mit einem leicht trockenen, klaren Sake-Profil harmonisieren fruchtige Aromen mit dem Umami des Reises und hinterlassen einen sauberen Abgang. Unter Verwendung von Kumamoto-Grundwasser und sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis wird durch präzises Brauen mit akribischer Temperaturkontrolle eine außergewöhnliche Qualität erreicht. Es ist eine Flasche, durch die man die Philosophie des Instituts, das die Sake-Innovation vorangetrieben hat, und den Reiz der Kumamoto-Hefe erleben kann.