Kurobekyo

"Kurobekyo" es la marca insignia de Hayashi Shuzojo, inspirada en la naturaleza escarpada y bella del desfiladero de Kurobe. Elaborado con agua pura de manantial de los Alpes del Norte y arroz seleccionado altamente pulido, es una obra nacida de 400 años de patrimonio y la pasión de un joven Toji. El sake se caracteriza por un aroma floral y fragante y un sabor nítido y ligero (tanrei). Su transparencia cristalina armoniza con el umami del arroz, convirtiéndolo en el acompañante gastronómico ideal, muy apreciado tanto localmente como en el exterior, y galardonado en numerosos certámenes.