Kurobekyo

„Kurobekyo“ ist die Hauptmarke von Hayashi Shuzojo und verkörpert die wilde, steile Schönheit der Kurobe-Schlucht. Hergestellt mit reinem Grundwasser, das vom Schmelzwasser der Nordalpen gespeist wird, und hochpoliertem, ausgewähltem Reis. Dieser Sake, der auf 400 Jahren Brautradition basiert und mit der Leidenschaft eines jungen Braumeisters kreiert wurde, zeichnet sich durch ein blumiges, volles Aroma und einen klaren, leichten (tanrei) Geschmack aus. Die kristalline Transparenz harmoniert perfekt mit dem Umami des Reises, was ihn zu einem idealen Speisenbegleiter macht, der weit über die Region hinaus geschätzt und bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet wurde.