Tsuru no Tomo

Tsuru no Tomo (Compañero de la Grulla) es la orgullosa marca estandarte de Hiki Shuzo, un sake de renombre que ha acompañado la vida de los habitantes de Niigata tanto en festividades como en su día a día. La 'Grulla' simboliza la longevidad y la dicha, mientras que el 'Amigo' representa los vínculos y la calidez humana, transmitiendo un deseo de felicidad para quien lo disfruta.
Manteniendo el estilo 'Tanrei Karakuchi' (ligero y seco) tradicional de la región, destaca por la armonía entre el umami brillante del arroz y un final nítido que se desliza suavemente por la garganta. Sin ser nunca pretencioso, realza los sabores de la comida con elegancia, comportándose como un 'amigo' honesto y de confianza. Es una pieza atemporal que permite apreciar la distinción y la calidez de un sake auténtico.