Tsuru no Tomo

« Tsuru no Tomo » (L'Ami de la Grue) est la marque prestigieuse de Hiki Shuzo, un saké renommé qui accompagne les habitants de Niigata dans tous les moments de la vie, des grandes festivités au quotidien. La « grue » symbolise la longévité et le bonheur, tandis que l'« ami » représente les liens et la chaleur humaine, exprimant le vœu de félicité pour celui qui le déguste.
Tout en respectant le style « Tanrei Karakuchi » (léger et sec) traditionnel de Niigata, ce saké se distingue par l'union d'un umami de riz soyeux et d'une finale limpide qui glisse en gorge. Sans jamais s'imposer, il souligne l'élégance des mets, tel un « ami » sincère et fidèle. C'est une cuvée intemporelle qui permet de savourer toute la distinction et la générosie d'un saké authentique.