Kinshiseiten

«Kinshiseiten» es una marca que lleva el nombre «Kinshi» en la marca representativa de Okada Honke «Seiten», y es un sake junmai especial que es particularmente exigente con la calidad.
Utilizando Gohyakumangoku cultivado por agricultores contratados en la ciudad de Inami, se elabora con agua subterránea del río Kakogawa.
Si bien aprecia el umami del arroz, logra una sensación en boca limpia y enfatiza el papel de un sake con las comidas que acompaña a las comidas.
Reflejando la cuidadosa elaboración única de la producción artesanal a pequeña escala, es una marca que condensa la tecnología y la filosofía de Okada Honke.