Kinshiseiten

„Kinshiseiten“ ist eine Marke, die den Namen „Kinshi“ auf der repräsentativen Marke „Seiten“ von Okada Honke trägt, und ist ein spezieller Junmai-Sake, der besonders auf Qualität achtet.
Unter Verwendung von Gohyakumangoku, der von Vertragslandwirten in der Stadt Inami angebaut wird, wird er mit Grundwasser aus dem Kakogawa-Fluss gebraut.
Während das Umami des Reises geschätzt wird, erreicht es ein sauberes Mundgefühl und betont die Rolle als Sake zu den Mahlzeiten, der die Mahlzeiten begleitet.
Es spiegelt die sorgfältige Herstellung wider, die für die handwerkliche Produktion im kleinen Maßstab einzigartig ist, und ist eine Marke, die die Technologie und Philosophie von Okada Honke zusammenfasst.