Kinshiseiten

« Kinshiseiten » est une marque qui porte le nom « Kinshi » sur la marque représentative d'Okada Honke « Seiten », et est un saké junmai spécial qui est particulièrement soucieux de la qualité.
Utilisant du Gohyakumangoku cultivé par des agriculteurs sous contrat dans la ville d'Inami, il est brassé avec de l'eau souterraine de la rivière Kakogawa.
Tout en chérissant l'umami du riz, il obtient une sensation en bouche propre et met l'accent sur le rôle de saké avec les repas qui accompagne les repas.
Reflétant la fabrication minutieuse unique à la production artisanale à petite échelle, c'est une marque qui condense la technologie et la philosophie d'Okada Honke.