Akabu

La marca "AKABU", que se puede decir que es un símbolo de la reconstrucción nacida después del desastre del terremoto, contiene la pasión del joven propietario de la fábrica, Ryunosuke Furudate. Utilizando arroz para sake de la prefectura de Iwate "Yu no Ka" y "Gin Ginga", presenta una sensación en boca suave y delicada debido a la elaboración con agua blanda y un aroma a fruta fresca.
Su encanto radica en su facilidad para beber que hace que la copa avance suavemente y su buena compatibilidad con los mariscos frescos de Sanriku, ejerciendo plenamente su individualidad como un "sake del mar". El sabor moderno y sofisticado, que fusiona la sensibilidad joven y las técnicas de elaboración tradicionales, fascina a muchos fans.
Como una marca que contiene la historia del renacimiento del desastre y nuevos desafíos, es uno de los sakes que simbolizan la reconstrucción de Iwate.