Kotobuki

'Kotobuki', antiguamente llamado 'Kotohogi', se usaba para celebraciones y rituales para desear una larga vida y longevidad. Es una marca arraigada localmente amada por los lugareños durante muchos años, conocida como 'Tsuru Kame Kotobuki' (Longevidad de la Grulla y la Tortuga) por el antiguo diseño de la etiqueta en el área local.
Junmai Daiginjo es nuestro pico más alto, caracterizado por un aroma magnífico y afrutado. Tokubetsu Junmai es un sake Junmai estándar, amado como un sake simple que te hace sentir aliviado cuando lo bebes. Como un sake adecuado para ocasiones de celebración que refleja el nombre auspicioso y la actitud de elaboración de sake arraigada en el área local, ha sido amado por la gente de Shunan durante 200 años.