Genyo

«Genyo» es una marca con una imagen misteriosa y poderosa de «Halcón fantasma». Los halcones han sido símbolos de valentía y nobleza desde la antigüedad, y como su nombre indica, expresa rareza y alta calidad.
Reflejando actualmente la elaboración precisa de sake de Nakatani Sake Brewery mediante gestión numérica, persigue un sabor firme con estructura mientras mantiene una alta calidad estable. Centrándose en el sake Junmai, se caracteriza por una calidad de sake donde se puede disfrutar plenamente del umami del arroz.