Genyo

« Genyo » est une marque avec une image mystérieuse et puissante de « Faucon fantôme ». Les faucons sont des symboles de bravoure et de noblesse depuis les temps anciens, et comme son nom l'indique, il exprime la rareté et la haute qualité.
Reflétant actuellement le brassage précis du saké de Nakatani Sake Brewery par gestion numérique, il poursuit un goût ferme avec une structure tout en maintenant une qualité élevée et stable. Se concentrant sur le saké Junmai, il se caractérise par une qualité de saké où vous pouvez profiter pleinement de l'umami du riz.