Horan

"Horan" fue la marca insignia de la desaparecida Horan Shuzo, un sake con alma que llevaba el nombre de la propia bodega.
El nombre "Horan" es una elegante combinación de "Ho-oh" (fénix) y "Ran-cho", aves legendarias de la mitología china, que expresa celebración y nobleza. Caracterizado por un sabor tranquilo nacido del agua y el suelo bendecidos de la ciudad de Ohtawara, fue muy apreciado durante muchos años como un "sake regional" que complementaba la gastronomia local.
Aunque la producción ha cesado tristemente, al igual que las aves auspiciosas representadas en sus etiquetas, aquel sabor tan amado bajo el cielo de Ohtawara continúa transmitiéndose como parte de la historia.