Kikko Hanabishi

"Kikko Hanabishi" es la marca suprema de Shimizu Shuzo, nacida de una producción exclusiva de apenas 350 koku anuales. Con el estilo tradicional "Nojun Umakuchi" llevado al extremo, su sabor despliega oleadas de dulzor y umami de arroz, con un final profundo que envuelve al paladar. Es una pieza de coleccionista que siempre agota existencias en las ferias de Saitama, cristalizando el alma del artesano y el terroir regional en un sake exquisito.