Bunbuku Shuzo in Tatebayashi, Präfektur Gunma, wurde von Tomokichi Kezuka im historischen Motokoya-Viertel gegründet.
Der Markenname „Bunbuku“ leitet sich von der lokalen Legende „Bunbuku Chagama“ (Der Glück bringende Teekessel) ab und trägt die glückverheißende Bedeutung „Glück teilen“.
Das Hauptgeschäft ist als „Kezuka Memorial Hall“ ein eingetragenes Kulturgut Japans.
Unter Beibehaltung traditioneller handwerklicher Verfahren wie dem Waschen des Reises von Hand verwendet die Brauerei Reis aus natürlichem Vertragsanbau und setzt neuerdings auf lokal in Tatebayashi angebauten Reis der Sorten „Maikaze“ und „Yamada Nishiki“.
Die Sake werden für ihren vollmundigen, aber klaren Geschmack geschätzt und sind als vielseitige Speisebegleiter hoch angesehen.