Koten Shuzo
| Name | Koten Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 高天酒造 |
| Hiragana | こうてんしゅぞう |
| Adresse | 長野県 岡谷市 銀座2-2-17 |
| Telefon | 0266-22-2027 |
| Fax | 0266-22-9777 |
| Web | http://www.koten-sake.co.jp |
„Koten Shuzo“ ist eine seit langem etablierte Brauerei in der Stadt Okaya am Westufer des Suwa-Sees, die 1871 (Meiji 4) gegründet wurde.
Sie hat die Geschichte, Shinshu als berühmte Brauregion bekannt gemacht zu haben, ind...
„Koten Shuzo“ ist eine seit langem etablierte Brauerei in der Stadt Okaya am Westufer des Suwa-Sees, die 1871 (Meiji 4) gegründet wurde.
Sie hat die Geschichte, Shinshu als berühmte Brauregion bekannt gemacht zu haben, indem sie 1928 (Showa 3) den ersten „Ehrenpreis“ der Präfektur Nagano bei der Nationalen Sake-Bewertung erhielt.
Unter der Philosophie „Können, Harmonie und Herz“ brauen sie weiterhin Sake mit einem leichten und trockenen, aber milden Geschmack, der das Beste aus dem lokalen Miyama Nishiki-Reis herausholt.