Otokoyama

Otokoyama ist eine weltbekannte Brauerei in Asahikawa, Hokkaido, die den historischen Namen „Otokoyama“ seit der Edo-Zeit weiterführt.
Unter Verwendung von Grundwasser aus dem Taisetsu-Gebirge und erstklassigem Reis strebt sie nach hochwertigem Brauen nach der Philosophie „Qualität zuerst“.
Ihr charakteristischer trockener Sake ist weltweit als perfekter Speisebegleiter beliebt. Das hauseigene Museum ist ein Zentrum für die japanische Sake-Kultur.