Yonetsuru Shuzo
| Name | Yonetsuru Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 米鶴酒造 |
| Hiragana | よねつるしゅぞう |
| Adresse | 山形県 東置賜郡 高畠町二井宿1076 |
| Telefon | 0238-52-1130 |
| Fax | 0238-52-3200 |
| Web | https://yonetsuru.com |
Yonetsuru Shuzo wurde 1697 gegründet und ist eine traditionsreiche Brauerei in Takahata, Präfektur Yamagata, die seit über 320 Jahren fest in der Region verwurzelt ist.
Der Name „Yonetsuru“ verbindet das Bild sich neigende...
Yonetsuru Shuzo wurde 1697 gegründet und ist eine traditionsreiche Brauerei in Takahata, Präfektur Yamagata, die seit über 320 Jahren fest in der Region verwurzelt ist.
Der Name „Yonetsuru“ verbindet das Bild sich neigender Reisähren mit dem lokalen Märchen „Die Dankbarkeit des Kranichs“ und steht für die Freude am Brauen und die Wertschätzung gegenüber dem Kunden.
Mit über 30 Goldmedaillen beim Nationalen Sake-Wettbewerb und einer engen Kooperation mit lokalen Bauern beim Reisanbau lotet der Betrieb konsequent die Grenzen der Reisqualität aus.