米鶴酒造

米鶴酒造（Yonetsuru Shuzo）始創於 1697 年（元祿 10 年），坐落於山形縣高畠町，是一家擁有 320 多年歷史、深耕本土的老牌酒造。
「米鶴」之名取自低頭垂穗的稻穀形態，並融合了在地民間傳說《仙鶴報恩》，寓意著釀酒的喜悅以及對每一位顧客的誠摯謝意。
酒造曾榮獲 30 多次全國新酒鑑評會金獎，憑藉過硬的技藝以及與在地農戶並肩協作的酒米栽培模式，不斷探求大米所蘊含的無限可能。