Inata Honten

Inata Honten ist eine seit langem etablierte Brauerei, die die San'in-Region repräsentiert und auf eine Geschichte von über 350 Jahren zurückblickt, gegründet im Jahr 1673 (Enpo 1).
Basierend auf der Philosophie, „die Bande von Menschen, Reis und Wasser zu verbinden", entwickeln sie das Sake-Brauen, das Tradition und Innovation verbindet, darunter die repräsentative Marke „Inatahime", die von Prinzessin Inada abgeleitet ist, die im Mythos „Yamata no Orochi" erscheint, der gekühlte Sake „Top Suirai", der in der frühen Showa-Zeit vor dem Rest des Landes veröffentlicht wurde, und das moderne Konzept „IKU'S". Sie konzentrieren sich auch auf das Sake-Brauen mit Tottoris einzigartigem Sake-Reis „Goriki", der zum ersten Mal seit etwa 40 Jahren wiederbelebt wurde, und vermitteln weiterhin den Charme der Region.