Inata Honten
| Nom | Inata Honten |
|---|---|
| Nom japonais | 稲田本店 |
| Hiragana | いなだほんてん |
| Adresse | 鳥取県 米子市 夜見町325-16 |
| Téléphone | 0859-29-1108 |
| Fax | 0859-29-1112 |
| Web | https://www.inata.co.jp |
Inata Honten est une brasserie établie de longue date représentant la région de San'in, bénéficiant d'une histoire de plus de 350 ans, fondée en 1673 (Enpo 1).
Basés sur la philosophie de « relier les liens des gens, du ri...
Inata Honten est une brasserie établie de longue date représentant la région de San'in, bénéficiant d'une histoire de plus de 350 ans, fondée en 1673 (Enpo 1).
Basés sur la philosophie de « relier les liens des gens, du riz et de l'eau », ils développent un brassage de saké qui fusionne tradition et innovation, y compris la marque représentative « Inatahime » dérivée de la princesse Inada apparaissant dans le mythe « Yamata no Orochi », le saké réfrigéré « Top Suirai » sorti avant le reste du pays au début de la période Showa, et le concept moderne « IKU'S ». Ils se concentrent également sur le brassage du saké en utilisant le riz à saké unique de Tottori « Goriki », qui a été relancé pour la première fois en environ 40 ans, et continuent de transmettre le charme de la région.