Towatari Shuzo

Towatari Shuzo ist eine Sake-Brauerei in Soeda-machi, Bezirk Tagawa, Präfektur Fukuoka, die Sake in der gesegneten natürlichen Umgebung am Fuße des Berges Hikosan braut.
Unter Verwendung des klaren Grundwassers, das aus dem heiligen Berg Hikosan entspringt, als Brauwasser praktizieren sie das Sake-Brauen, das das Klima von Chikuho schätzt. Die Hauptmarke „Toyokoma“ drückt reiche Ernte und kraftvollen Sake wie ein Pferd aus, und „Hikosan“ ist eine Marke, die den Namen des heiligen Berges trägt.
Während sie traditionelle Methoden schützen, bieten sie Sake an, der die lokale Esskultur begleitet, und sind als Sake-Brauerei bekannt, die die regionale Kultur von Soeda-machi unterstützt.