Ota Shuzo
| Name | Ota Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 太田酒造 |
| Hiragana | おおたしゅぞう |
| Adresse | 滋賀県 草津市 草津3-10-37 |
| Telefon | 077-562-1105 |
| Fax | 077-564-0046 |
| Web | https://www.ohta-shuzou.co.jp |
Eine Sake-Brauerei mit 150-jähriger Geschichte im Zentrum der Stadt Kusatsu, in Kusatsu-juku am Tokaido.
Mit Ota Dokan, dem Militärkommandanten, der die Burg Edo erbaute, als Vorfahren, lassen sie diese Geschichte und dies...
Eine Sake-Brauerei mit 150-jähriger Geschichte im Zentrum der Stadt Kusatsu, in Kusatsu-juku am Tokaido.
Mit Ota Dokan, dem Militärkommandanten, der die Burg Edo erbaute, als Vorfahren, lassen sie diese Geschichte und diesen Stolz in ihr Sake-Brauen einfließen.
Unter Noto Toji Hideo Kajizuka brauen sie kraftvollen und ausgewogenen Sake, der sich auf das traditionelle „Yamahai-shikomi“ konzentriert.
Das an die Brauerei angeschlossene Museum zeigt die Geschichte der Familie Ota und verbindet die kulturelle Nachfolge mit dem Sake-Brauen.