太田酒造
| 名称 | Ota Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 太田酒造 |
| 平假名 | おおたしゅぞう |
| 地址 | 滋賀県 草津市 草津3-10-37 |
| 电话 | 077-562-1105 |
| 传真 | 077-564-0046 |
| 网站 | https://www.ohta-shuzou.co.jp |
位于草津市中心、东海道草津宿、拥有 150 年历史的酒厂。
其祖先是建造了江户城的武将太田道灌,将这段历史与自豪感融入到酿酒之中。
在能登杜氏梶冢秀男的带领下,以传统的“山废仕込”为核心,酿造出强劲且平衡感极佳的清酒。
酒厂附设的资料馆展示着太田家族的历史,将文化的传承与酿酒紧密相连。
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