Hida no Hana

„Hida no Hana“ ist als repräsentative Marke von Hirata Shuzojo beliebt. Unter Verwendung von lokalem Sake-Reis „Hidahomare“ und klarem Grundwasser aus den Nordalpen wird er als leichter und trockener Sake fertiggestellt. Er ist prächtig und duftend, mit einem weichen Mundgefühl, und die fünf Geschmäcker Süße, Trockenheit, Säure, Adstringenz und Bitterkeit sind exquisit ausbalanciert. Es ist ein lokaler Sake, der leicht zu trinken und voller Geschmack ist, genährt von der Natur von Hida Takayama.