Sake-Marken
in Saga

„Shirakiku“ ist eine weitere Marke, die von Setou Shuzo hergestellt wird.

„Manrei“ ist eine Marke, die durch die Leidenschaft und das Können des jungen Eigentümer-Brauers wiederbelebt wurde. Sorgfältig von Hand gebraut, ist sie eine talentierte Marke, die seit dem ersten Jahr ihrer Wiederbelebung zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Sie zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, der von der Natur und dem Wasser von Ochi geprägt ist.

„Miraikyo“ ist eine Marke, die mit dem Wunsch benannt wurde, ein Sake zu sein, der in die Zukunft hallt.

„Miyanomatsu“ ist eine Marke, die mit dem berühmten Wasser von Arita und traditionellen Techniken gebraut wird. Sie erhielt gleichzeitig mit der Wiederaufnahme des Betriebs die höchste Bewertung, wobei der Junmai Daiginjo den Großen Preis bei den Sake Awards des regionalen Steuerbüros Fukuoka gewann und ihr Können unter Beweis stellte.

„Saga no Homare“ ist eine Marke, die den Stolz von Saga ausdrückt.

„Ryumonkyo“ ist eine Marke, die mit dem Bild der Ryumon-Schlucht innerhalb des Kurokami-Berg-Präfekturnaturparks benannt wurde.

„Matsuuraichi“ ist eine Marke, die mit dem Quellwasser von Arita Izumiyama Hakujisen gebraut wird, dem besten berühmten Wasser in Kyushu. Sie hält an der handwerklichen Herstellung fest und zeichnet sich durch Sake-Brauen voller Aufrichtigkeit aus. Auch bekannt als „Kappa-Sake-Brauerei“, die eine Kappa-Mumie verehrt, wird der Sake in einer Brauerei gebraut, die vom Gott des Wassers beschützt wird.

„Fuji no Yuki“ ist eine Marke, die nach der Schönheit der Schneelandschaft des Berges Fuji benannt ist. Unter Verwendung des Wassers von Arita hat sie in der Vergangenheit Ehrenpreise beim Nationalen Seishu-Wettbewerb gewonnen. Obwohl der Verkauf derzeit begrenzt ist, schützt sie den traditionellen Geschmack, der vor Ort seit vielen Jahren geliebt wird.