Tenchijin

„Tenchijin“ ist eine Marke, die das ultimative Gleichgewicht sucht, in dem sich der Segen des Himmels (Ten), der reiche Boden (Chi) und die Leidenschaft des Brauers (Jin) vereinen. Dieser Name, der auch als Leitspruch von Naoe Kanetsugu bekannt ist, symbolisiert den Forst und die Philosophie der Brauerei in der besonderen Region Minami-Uonuma.
Der Geschmack ist so erhaben wie ein Dialog zwischen der Natur und menschlichem Geschick. Die Reinheit des Reises wird so erhaben wie der „Himmel“ emporgehoben, die klare Kraft des Brauwassers so tief wie die „Erde“ verwurzelt und die feine Kunst des Braumeisters so warm wie der „Mensch“ eingebracht. Die daraus resultierende vollendete Balance verleiht dem Genießer ein tiefes Gefühl der Zufriedenheit. Ein aufrichtiger Sake, der die Geschichte von Minami-Uonuma ehrt und für die Zukunft höchste Qualität verspricht.