Snow Dragon

„Snow Dragon“ ist die Flaggschiffmarke, die die Seele von Nekka symbolisiert, geboren aus dem „Ryushu-Projekt“, das eine hybride Produktion von Sake und Shochu anstrebt. Unter Verwendung von reinem Schmelzwasser aus Tadami und selbst angebautem Reis, gebraut durch das Aufhängen in Säcken (Fukuro-shibori), das jeden Tropfen nur durch sein Eigengewicht sammelt, ist der Geschmack voller reiner Transparenz wie schmelzender Schnee. Das brillante und würdevolle Ginjo-Aroma, das von der einzigartigen Nekka-Hefe ausgeht, ist eine Köstlichkeit einer neuen Ära, die sich der herkömmlichen Weisheit über Sake angenehm widersetzt.