Snow Dragon

"Snow Dragon" (Tuyết Long) là thương hiệu chủ đạo biểu tượng cho linh hồn của Nekka, ra đời từ "Dự án Ryushu" hướng đến việc sản xuất lai giữa Sake và Shochu. Sử dụng nước tuyết tan thanh khiết của vùng Tadami và gạo tự canh tác, được ủ qua phương pháp ép treo túi (Fukuro-shibori) chỉ thu từng giọt rượu rơi xuống bằng chính trọng lực, hương vị ấy tràn đầy sự trong trẻo tinh khiết tựa tuyết tan. Hương thơm Ginjo rực rỡ và cao quý tỏa ra từ loại men Nekka độc quyền là hương vị ngon lành của kỷ nguyên mới, thách thức những định kiến thông thường về Sake một cách đầy thú vị.