Kamonoi

Kamonoi war die Flaggschiffmarke von Kamonoi Shuzo, die im Joetsu-Gebiet einst immense Popularität genoss und den Namen der Brauerei trug. Als tief in der Region verwurzelter Alltags-Sake ist sie in der Erinnerung vieler fest verankert.
Ihr traditioneller Geschmack, der das Umami des Reises betonte und für den täglichen Genuss konzipiert war, war ein Symbol der lokalen Abendgetränkekultur. Obwohl die lange Produktionsgeschichte mit der Geschäftsübertragung im Jahr 2000 endete, wird unter Kennern von damals noch immer über diese Marke gesprochen.