Shinro

Shinro ist ein Sake, der von Shinro Shuzo in Konkō-chō, Stadt Asakuchi, gebraut wird und einen heiligen Namen trägt, der vom Gedicht "Tau göttlicher Segnungen" stammt, das ein Konkō-kyō-Priester bei der Gründung verfasste.
Gegründet in Konkō-chō, das seit der späten Edo-Zeit als Tempelstadt der Konkō-kyō Pilger aus ganz Japan anzieht, führt die Marke seit über einem Jahrhundert gemeinschaftsverwurzeltes Brauen fort.
Mit dem Sake "Shinro" im Mittelpunkt werden auch Liköre wie Pflaumenwein hergestellt, die bei Pilgern und Einheimischen gleichermaßen beliebt sind.
Vor dem Hintergrund der Geschichte und religiösen Kultur von Konkō-chō zeichnet er sich durch einen sanften, leicht trinkbaren Geschmack aus, der mit der lokalen Esskultur harmoniert.