Mine no Sei

„Mine no Sei“ ist eine Marke, die nach dem kleinen Abschnittsnamen „Mine“ benannt ist, in dem sich die Brauerei befindet, mit der Bedeutung von „reinen und ausgezeichneten Dingen, die in Mine geboren wurden“. Das Zeichen „Sei“ beinhaltet auch die Bedeutungen von weiß poliertem Reis und Sake mit mysteriöser Kraft. Der beliebteste Daiginjo-Sake zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma, ein weiches Mundgefühl und ein glattes Gefühl im Hals aus. Es ist ein stilvoller lokaler Sake, der weiterhin traditionelle Braumethoden schützt.