Minenosei

峯の精は酒蔵の所在地の小字が峯であることから、"峯で生まれたまじりけのないすぐれたもの"という意味をこめて命名されました。
「精」の字は米を搗いて白くしたもの、不思議な力をもつ酒などの意味も合わせてもっています。
一番人気の大吟醸酒は、フルーティーな香り、まろやかな口あたり、さらりとしたのど越しが特長で、樹齢八百年と伝えられるご神木スダジイに見守られた伝統的な酒造りの成果です。