Hakueisen

„Hakueisen“ ist eine historische Marke der Shimomura Sake Brewery, die vom Brunnenwasser „Hakueisen“ des Anji-Kamo-Schreins stammt, wo die Brauerei steht.
Sie war eine traditionelle Marke, die seit ihrer Gründung verwendet wurde, und war als prestigeträchtiger Sake beliebt, der das heilige Wasser des Schreins verwendete.
Derzeit ist „Okuharima“ das Hauptprodukt, aber sie wird als eine Marke in Erinnerung behalten, die die Geschichte der Brauerei symbolisiert.