Koyumitsuru

„Koyumitsuru“ ist eine kostbare Marke, die durch das Klima des Nationalschatzes Schloss Inuyama und über 40 Jahre Zeit genährt wurde.
Sein Höhepunkt, „Kohakusui“ (Bernsteinrausch), wird aus feinstem Yamada-Nishiki-Reis mit der Yamahai-Methode hergestellt und über eine ewige Zeitspanne von über 20 Jahren gereift.
Seine brillante Bernsteinfarbe und sein edles, mildes Aroma, das an Trockenfrüchte erinnert, machen ihn zu einem Meisterwerk, das es wahrlich verdient, als „Kunst der Zeit“ bezeichnet zu werden.
Sein tiefer Geschmack, als würde er die Geschichte der Schlossstadt erzählen, fasziniert weiterhin Menschen auf der ganzen Welt, die gereiften Sake lieben.