Hakuteki

Hakuteki ist ein Junmai Ginjo, der von Imanishi Seibei Shoten gebraut wird, ein reiner Markenname, der „weißer Tropfen" bedeutet. Es zeichnet sich durch ein weiches Aroma und einen milden Geschmack aus, an dem man sich nie satt sieht. Es hat eine Polierrate von 60 %, einen Alkoholgehalt von 15 % und einen Sake-Meter-Wert von -3, was leicht süßlich ist.
Es wurde hoch gelobt, unter anderem mit der Großen Goldmedaille bei den Fine Sake Awards Japan. Imanishi Seibei Shoten, gegründet 1884, erbt die Tradition der Familie Imanishi, die als Priester des Kasuga-Taisha-Schreins Sake braute, um ihn den Göttern zu opfern, und stellt weiterhin hochwertigen Sake her, der in jeder Hinsicht Geschmack, Körper und Aroma bietet, und Hakuteki ist auch die Kristallisation dieser Technologie.