Kiyoizumi

„Kiyoizumi“ ist eine wichtige Marke, die das Fundament von Kusumi Shuzo bildet. Der Name leitet sich von dem klaren Quellwasser ab, das in den Bergen von Nagaoka entspringt. Dieser Sake ist der reinste Ausdruck der grundlegenden Philosophie der Brauerei, ihre Leidenschaft dem Junmai-Brauen zu widmen.
Kiyoizumi zeichnet sich durch einen ausgewogenen und reinen Geschmack aus, bei dem trotz der Leichtigkeit ein fester Kern von Reis-Umami spürbar ist. Er besitzt die für Niigata-Sake typische Spritzigkeit, hinterlässt aber gleichzeitig einen sanften, angenehmen Nachhall und harmoniert hervorragend als Speisebegleiter mit einer Vielzahl von Gerichten. Der hochwertige Geschmack, den man nie müde wird, genießt bei vielen Sake-Fans großes Vertrauen als „idealer Alltags-Sake“.