Kiyoizumi

Kiyoizumi es la columna vertebral de Kusumi Shuzo, tomando su nombre de las aguas cristalinas que brotan de las montañas de Nagaoka. Es la etiqueta que mejor refleja la vocación de la bodega por la elaboración Junmai pura.
Se caracteriza por un paladar equilibrado donde el alma del arroz se siente con fuerza a pesar de su perfil ligero. Con esa nitidez refrescante propia de Niigata, deja tras de sí una estela delicada y placentera, maridando a la perfección con una inmensa variedad de platos. Su clase indiscutible y su facilidad de trago le han valido la confianza de legiones de aficionados, que lo consideran el 'sake de diario ideal'.