品牌

“喜藏（Kizo）”意為“喜悅之藏”，蘊含著釀酒的喜悅以及願為飲者帶去喜悅的願望。 表現了釀酒人對釀酒的熱情以及對飲者的關懷。

“田中六五（Tanaka Rokujugo）”是白絲酒造的代表品牌，在全國範圍內享有盛譽。 品牌名中的“田中”既是酒廠主的姓氏，也有“田野之中”的含義。糸島地區自古以來就是山田錦的一大產地，酒廠如字面意思一樣建在田野之中。“六五”代表精米步合65%，所有的“田中六五”均統一使用100%糸島產山田錦，精米步合65%。 通過跳木榨的溫和壓榨，具有清新的風味、清爽圓潤的口感，以及由爽口酸味帶來的順滑飲用感。是融合了糸島風土、傳統製法、頂級酒米三大要素，代表白絲酒造的品牌。

“薰仙（Kunsen）”是與公司名相同的品牌，“薰”代表香氣，“仙”讓人聯想到仙人與高潔。 這是一個旨在追求香氣濃郁、格調高雅酒質的品牌名稱，表現了在飯塚之地釀造的傳統清酒的魅力。

“瑞穗菊（Mizuhogiku）”是酒廠的名稱，也是代表品牌。 “瑞穗”指稻穗，也是日本的美稱，“菊”是日本的象徵性花卉。這是一個表現日本傳統與美的格調高雅的品牌名稱，是利用飯塚風土釀酒的象徵。

“運大吉（Uokichi）”是源於酒廠舊商號“魚吉”的品牌。 曾在福岡國稅局酒類鑑評會的吟釀酒部門獲得金獎。使用糸島市的山田錦，特徵為果香濃郁、香氣柔和且味道深邃。是繼承酒廠歷史與傳統的品牌。

“姬乙（Himeotome）”是一個給人以優雅、女性化印象的品牌名稱。 讓人聯想到溫和華麗的酒質，作為一款平易近人的品牌，深受廣泛人群的喜愛。

“舍利藏（Sharikura）”作為純米吟釀酒製造。 “舍利”是佛教用語，是一個表現格調高雅與精神性的品牌名稱。表現了酒廠珍視日本傳統文化與精神性的姿態。

“一鳥萬寶（Iccho Manpo）”是瑞穗菊酒造的特色品牌，使用當地農戶·古野隆雄氏通過合鴨農法進行無農藥栽培的食用米。 通常清酒使用酒造好適米（酒米），但該品牌使用食用米，是一項罕見的嘗試。“一鳥”代表合鴨，“萬寶”代表豐富的恩惠，是象徵由於環保農法及與地域合作的品牌。 與當地農戶合作，從環保的稻米種植到釀酒一貫作業，是體現“真正的地酒”的品牌。

“玉之井（Tamanoi）”是寒北斗酒造的代表品牌之一，是創業以來延續至今的傳統品牌。 “玉之井”這一名稱蘊含著從清澈井水中汲取的如寶玉般的美酒之意，是長期以來深受當地喜愛的品牌。無論是冷飲還是熱飲皆宜，作為日常佐餐酒最為合適。

“BLACK JACK”是寒北斗酒造打造的特色品牌，旨在創造超越傳統清酒形象的現代酒質。 品牌名稱源於經典漫畫《怪醫黑傑克》，表現了像孤高的天才外科醫生一樣開闢獨特道路的釀酒姿態。為了讓年輕一代和清酒初學者也能輕鬆接受，具有果香濃郁華麗、口感清爽的特點。

“30VISION”是寒北斗酒造為追求新時代清酒而開發的品牌，是面向以30多歲為主的年輕一代的提案型產品。 品牌名稱“30VISION”蘊含著希望成為貼近30多歲人群生活方式與願景的清酒的願望。採用現代風味設計，特點是果香濃郁、口感輕快澄澈。

“喜久玉之井（Kikutamanoi）”是繼承“玉之井”譜系的品牌，冠以寓意“喜悅長久”的吉祥文字“喜久”，作為喜慶用酒也深受喜愛。 以“玉之井”的傳統酒質為基礎，口感更加豐滿圓潤，適合喜歡芳醇旨口清酒的人群。特徵是充分引出了米的風味，濃醇美味，酒體紮實且富有層次。

“喜平太（Kiheita）”是寒北斗酒造產品線中，在堅守傳統製法的同時展現個性的品牌。 “喜平太”這一名稱蘊含著帶來喜悅、平和且醇厚（豐富）的美酒之意，特點是珍視昔日清酒優點的酒質。擁有紮實的米香與醇厚感，口感芳醇且耐人尋味。

“寒北斗”是冠以酒廠之名的招牌品牌，追求如冬日夜空閃耀的北斗七星般凜然清澈的酒質。 品牌名稱蘊含著希望能成為像在寒冷冬夜閃耀的北斗七星那樣澄澈美麗清酒的願望，特徵是以淡麗辛口為基調的清涼口感。收口利落，口感清爽，是襯托佳餚的最佳配角。

“梅之谷”是冠以酒廠之名的招牌品牌，體現了筑豐風土與傳統釀酒技藝的清酒。 使用嘉麻市大隈町培育的酒米與當地水，採用昔日手工製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 這是一款適合熱飲的清酒，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散開來，口感圓潤柔和。與筑豐地區的鄉土料理及家庭風味相性良好，作為日常佐餐酒在當地備受親睞。 這是一款堅守昔日清酒淳樸溫潤風味，與地域飲食文化共同前行的品牌。

“黑田武士”是大里酒造的招牌品牌，是以奠定福岡藩基礎的黑田官兵衛及其家臣團黑田武士為形象的強勁品牌。 在酒質中表現了從戰國時代活躍至江戶時代的黑田武士的勇猛與誠實，特徵是骨架宏大、口感紮實且耐人尋味。這是一種充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質，在強勁之中也能讓人感受到圓潤與溫柔。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，呈現出圓潤深邃的風味。與筑豐地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 作為將福岡歷史與武士道精神注入酒中的骨架宏大且充滿陽剛之氣的品牌，深受當地親睞。

“英彥山”是源於位於福岡縣與大分縣交界處的靈峰·英彥山的品牌，表現了山嶽信仰聖地的清澈與神聖。 英彥山自古以來作為修驗道的靈場而聞名，是筑豐地區人們信仰所歸之山。將那種清澈神聖的氛圍注入酒質，特點是清爽淡麗的風味與充滿透明感的口感。 旨在打造不負靈峰之名的澄澈酒質，成品口感乾淨無雜味。冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，適合炎熱夏季飲用。 作為冠以筑豐地區人們熟悉的英彥山之名的品牌，長期以來深受當地喜愛。

“富久鶴”是石井產業的招牌品牌，結合了祈願“富貴”與“長久繁榮”的吉祥之名與“鶴”的優雅。 使用宮若市金生地區培育的酒米與當地水，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 這是一款適合熱飲的清酒，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，口感圓潤柔和。與筑豐地區的鄉土料理及家庭風味相性良好，也是慶典及祝賀場合的常備酒款。 作為堅守紮根於地域的釀酒傳統、長期深受當地喜愛的品牌而廣為人知。

“九州菊（Kusugiku）”是林龍平酒造場的招牌品牌，其命名旨在追求如九州大地上盛開的菊花般清澈高雅的清酒。 使用宮都町犀川地區培育的酒米與英彥山清冽的伏流水，採用傳統手工製法精心釀造。口感以淡麗辛口為基調，清爽的同時也能切實感受到米的鮮美，平衡感極佳。 特徵是如菊花般清秀高雅的香氣與利落的收口，是襯托佳餚的最佳配角。既適合冷飲也適合熱飲，作為日常佐餐酒最為適宜。 與京筑地區的新鮮魚貝類及豐前海的海鮮相性良好，追求與地域飲食文化相調和的酒質。

“源二之森（Genjiinomori）”是林龍平酒造場打造的品牌，是以宮都町犀川豐富的自然環境為意象的清酒。 “源二”是以長期守護當地森林的傳說人物為原型，表現了與自然共生以及環境保護的重要性。特點是利用英彥山腳下廣闊森林的清澈以及從那裡湧出的伏流水之恩惠進行釀酒。 特徵是果香溫和、口感柔和，在酒質中表現了身處森林般的清涼感與安寧。口感讓人感受到米的鮮美與自然的恩惠，整體平和且平衡感好。 作為自然派清酒，該品牌也展示了注重環保的釀酒姿態，蘊含了酒廠珍視當地自然的理念。