品牌

“殘心”是林龍平酒造場打造的品牌，是表現武道中“殘心”精神的清酒。 “殘心”是指在武道中即使招式結束也不放鬆警惕，不忘對對手的敬意與對自我的戒律的精神。該品牌體現了酒廠在釀酒全過程中不容許一絲妥協，直到最後都不放鬆警惕的姿態。 特徵是凜然的姿態與有核心的強勁口感，雖為淡麗型但酒體骨架紮實。利落的收口與飲後餘韻中殘留的優雅鮮美，表現了“殘心”的精神。 作為將武道精神性融入釀酒的哲學性品牌，受到清酒愛好者的關注。

“豐駒”是戶渡酒造的招牌品牌，表現了豐碩的果實與如駒（馬）般強勁躍動的清酒。 利用添田町豐富的自然環境與英彥山的伏流水，特點是充分引出米香的芳醇口感。酒體紮實且富有醇厚感，是一款耐人尋味的清酒。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，呈現出圓潤深邃的風味。與筑豐地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 作為長期深受當地喜愛的品牌，與添田町的飲食文化共同前行。

“英彥山”是冠以靈峰·英彥山之名的品牌，表現了山嶽信仰聖地的清澈與神聖。 這是位於英彥山腳下的酒廠特有的品牌，使用從靈峰湧出的清冽伏流水作為釀造用水，追求澄澈的酒質。特點是清爽淡麗的風味與充滿透明感的口感。 旨在打造不負靈峰之名的清純酒質，成品口感乾淨無雜味。冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，適合炎熱夏季飲用。 作為表現添田町與英彥山自然環境的品牌，深受當地親睞。

“福太郎”是冠以酒廠之名的招牌品牌，擁有祈願福氣與豐盛繁榮的吉祥之名的清酒。 作為位於靈峰·英彥山腳下酒廠特有的品牌，特點是利用山間清澈的伏流水進行釀酒。珍視米香的淳樸溫潤口感，具有昔日清酒的獨特風格。 這是一款適合熱飲的清酒，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，口感圓潤柔和。深受造訪英彥山的登山客、參拜者以及當地人的親睞。 這是一款體現了酒廠守護英彥山自然環境與地域傳統姿態的淳樸真摯的品牌。

“豐之壽”是後藤酒造的招牌品牌，是蘊含了在豐前之地長久慶祝（壽）願望的吉祥品牌。 利用豐前市的風土與當地酒米，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 酒質設計考慮到與豐前海新鮮魚貝類的相性，最適合與利用海鮮的菜餚一同享用。雖為淡麗型但能切實感受到米的鮮美，平衡感極佳。 作為長期深受當地喜愛的品牌，與豐前市的飲食文化共同前行。

“宰府寒梅”是源於太宰府天滿宮的品牌，表現了對學問之神菅原道真公的敬意以及早春綻放梅花的清澈。 如太宰府天滿宮的梅花般，將凜然的氣度與優雅注入酒質。以淡麗辛口為基調，口感清爽的同時也能切實感受到米的鮮美，平衡感極佳。 特徵是如早春梅花般清秀高雅的香氣與利落的收口。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 作為適合太宰府天滿宮參拜及學業有成慶祝席的品牌而廣為親睞。

“鷹正宗”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了如鷹般高高飛舞的高貴強勁清酒。 利用久留米市大善寺町豐富的自然環境與優質地下水，採用傳統製法精心釀造。特點是充分引出米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 如鷹之銳目般利落的收口，以及在強勁之中讓人感受到優雅的酒質。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散。 與筑後地區的鄉土料理，以及久留米拉麵、烤雞肉串等當地美食相性良好，作為支撐地域飲食文化的品牌深受親睞。

“筑後之寒梅”是表現筑後地區風土與早春綻放梅花之清澈的品牌。 使用筑後平原豐富自然環境培育的酒米與久留米優質地下水，特點是利用筑後地區個性的釀酒工藝。以淡麗辛口為基調，口感清爽的同時也能切實感受到米的鮮美。 將寒梅的凜然氣度與優雅注入酒質，特徵是清秀高雅的香氣與利落的收口。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“鬼夜”是源於大善寺玉垂宮奇祭“鬼夜”的品牌，表現了久留米市大善寺町傳統文化、富含地域色彩的清酒。 “鬼夜”是每年1月7日舉辦的壯觀火祭，被列為日本三大火祭之一。該品牌將祭典的熱氣與魄力，以及除厄的願望注入酒質。特點是強勁且富有動感的風味，充分引出米香的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人感受到如祭典熱氣般的溫暖。與筑後地區的鄉土料理及火鍋相性良好，是與當地祭典一同享用的品牌。 作為將大善寺傳統文化融入釀酒、紮根於地域的個性化品牌深受親睞。

“瑞穗錦”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了如水靈稻穗織錦般美麗閃耀的清酒。 使用筑後平原豐富自然環境培育的酒米與久留米優質地下水，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 將稻穗結出金黃色果實的秋之豐饒與美麗表現於酒質之中，口感豐盈溫潤。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會進一步擴散。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“風雲劍鬼傳 丹下左膳”是源於時代劇名作《丹下左膳》的獨特品牌，表現了獨眼獨臂劍豪·丹下左膳由於的孤高精神與劍之鋒芒。 “丹下左膳”是大眾文化的代表性角色，酒質力求表現其豪爽以及如劍鋒般銳利的特質。以淡麗辛口為基調，口感到位，具有如劍般銳利的收口。 冷飲時清爽的香氣與銳利的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。憑藉獨特的命名與紮實的酒質，備受清酒愛好者的關注。 是將時代劇這一日本大眾文化融入釀酒、充滿童心的品牌。

“池龜”是冠以酒廠之名的招牌品牌，是以象徵長壽與繁榮的龜為意象的吉祥清酒。 利用久留米市三潴町豐富的自然環境與筑後川的恩惠，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 力求打造如龜般可細水長流、慢慢享用的清酒，酒質溫和平衡，百喝不厭。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散。 憑藉適合喜慶宴席的吉祥名字與豐富的口感，是長期深受當地喜愛的品牌。

“黑兜”是以武將頭盔為意象的強勁品牌，將戰國武將的勇壯與氣概表現於酒質之中。 黑漆頭盔象徵著武將的力量與威嚴，將那堂堂正正的風姿注入酒質。特點是骨架粗獷、口感紮實且耐人尋味，充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人強勁之中感受到圓潤與溫柔。與筑後地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃鬱的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 作為將武將精神融入釀酒、充滿陽剛之氣與骨架粗獷的品牌深受親睞。

“萬屋荒神”是源於時代劇名家“多面手（萬屋）錦之介”的成名角色“荒神”的品牌，表現了豪爽劍豪的精神。 “荒神”指神明中性格尤為狂野強勁的存在，將這份強勁與男性魅力注入酒質。特點是骨架粗獷、口感紮實且耐人尋味，充分引出米香與醇厚感的芳醇酒質。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散，讓人在強勁之中感受到圓潤與溫柔。與筑後地區的鄉土料理、火鍋以及口味濃郁的菜餚相性良好，是最適合佐餐的清酒。 是將時代劇這一日本大眾文化融入釀酒、豪爽且強勁的品牌。

“萬年龜”是冠以酒廠之名的招牌品牌，是祈願如活萬年之龜般長久繁榮的吉祥清酒。 利用久留米市三潴町豐富的自然環境與筑後川的恩惠，採用傳統製法精心釀造。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 力求打造如龜般可細水長流、慢慢享用的清酒，酒質溫和平衡，百喝不厭。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會更加豐盈地擴散。 憑藉適合喜慶宴席的吉祥名字與豐富的口感，是長期深受當地喜愛的品牌。

“獨樂藏”是杜之藏打造的品牌，表現了如獨樂（陀螺）般不停旋轉的釀酒熱情。 力求像不斷旋轉的陀螺一樣，釀造不斷進化的清酒，體現了酒廠在堅守傳統的同時不斷挑戰新事物的姿態。特點是果香華麗，口感輕快。 採用現代口味設計，是清酒初學者到愛好者都能廣泛享受的酒質。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 作為如陀螺般展現多彩表情的個性化品牌深受親睞。

“旭鶴龜”是結合了旭日、鶴、龜這三個吉祥象徵的品牌。 旭日象徵新的開始與希望，鶴象徵長壽與優雅，龜象徵萬年繁榮，是適合喜慶宴席的品牌。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會豐盈地擴散。憑藉吉祥的名字與豐富的口感，在慶祝宴席及作為贈禮深受歡迎。 作為冠以三個吉祥物、招福的品牌深受當地喜愛。

“杜之藏”是冠以酒廠之名的招牌品牌，表現了祭祀釀酒之神的“杜”與守護傳統的“藏”。 體現了對釀酒之神的敬意以及珍視傳統製法的酒廠姿態。特點是珍視米香的芳醇口感，酒體紮實且富有醇厚感。 作為在杜之神守護下的酒廠所釀造的清酒，持續堅守細緻的手工釀造技法。設計上適合熱飲，加熱後米的甘甜與鮮美會豐盈地擴散。 追求與筑後地區飲食文化相調和的酒質，是長期深受當地喜愛的品牌。

“杜氏之詩”是如詩般優美地表現杜氏（釀酒負責人）對釀酒的熱情與技藝的品牌。 蘊含著這樣的理念：杜氏精心釀造的清酒，就如同吟詩一般，是將心意注入每一道工序的藝術作品。特點是果香優雅，口感洗練。 杜氏的技藝與感性交織出細膩高雅的酒質，米香與香氣的平衡絕妙。冷飲時清爽的香氣與輕快的口感尤為突出，是襯托佳餚的最佳配角。 是蘊含著對釀酒這一藝術之敬意、充滿詩情的品牌。

“內田”是杜之藏的品牌系列之一，表現了稻田與釀酒之間的深厚關聯。 “內”意為“內部”或“家”，“田”代表稻作，追求用自家稻田種植的米釀酒這一本來地酒應有的姿態。特點是直率表現米香的口味，讓人感受到源自稻田的清酒原點。 珍視為當地稻田與釀酒的密切關係，是活用米之本味的酒質。作為能感受到筑後平原豐富自然環境與稻作恩惠的品牌深受親睞。