河合酒造

河合酒造是擁有江戶時代享保年間（1730年左右）創業的悠久歷史，橿原市今井町現存唯一的酒藏。
被指定為重要文化財產的主屋，將江戶時代的町家建築傳達至今，以「上品寺屋」的屋號而為人親近。在被大和三山環繞、保留中世風貌的今井町的風情中，持續守護著傳統的釀酒。
使用金剛山系的伏流水與嚴選的酒米，講究手工製作的「出世男」等銘柄，以其精細的釀造與深奧的味道吸引了眾多愛飲家。