河合酒造

河合酒造是拥有江户时代享保年间（1730年左右）创业的悠久历史，橿原市今井町现存唯一的酒藏。
被指定为重要文化财产的主屋，将江户时代的町家建筑传达至今，以“上品寺屋”的屋号而为人亲近。在被大和三山环绕、保留中世风貌的今井町的风情中，持续守护着传统的酿酒。
使用金刚山系的伏流水与严选的酒米，讲究手工制作的“出世男”等铭柄，以其精细的酿造与深奥的味道吸引了众多爱饮家。