Aiden Shoten
あいでんしょうてん
| 名稱 | Aiden Shoten |
|---|---|
| 日文名稱 | 相傳商店 |
| 平假名 | あいでんしょうてん |
| 地址 | 宮城県 岩沼市 中央3-1-24 |
| 電話 | 0223-22-5000 |
| 傳真 | 0223-22-5001 |
相傳商店是文政4年(1821年)創業的擁有約200年歷史的老字號酒藏,位於宮城縣岩沼市。
主要品牌「名取駒」的名字源於該地區曾是軍馬的名產地,戰國時代出產武家御用的軍馬,竹駒神社曾舉辦公馬市的歷史。
相傳商店以釀酒和使用酒糟製造奈良漬(醃菜)而聞名。利用釀酒副產品的酒糟,持續使用傳統製法製作醃菜,這種奈良漬特別有名。
在岩沼市長年支撐著地區的飲食文化,從日本酒和醃菜兩方面持續著紮根於地區的食品製造。
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