吉田酒造

吉田酒造創業於享保15年（1730年），在作為戰國時代尼子氏居城而聞名的月山富田城的城下町·廣瀨設有酒藏。
是獲得了廣瀨藩主特別許可開始釀酒的歷史悠久的酒藏。釀造用水使用作為名水「岩坂湧水」而聞名的硬度0.3的超軟水。280多年來，一直堅守著由島根縣產的優質酒米與這柔和之水交織而成的、具有透明感的溫柔味道的釀酒。