吉田酒造は広瀬藩から特別な許可を得て酒造業を始めた、280年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。地元栽培の高品質な米と硬度0.3の超軟水を使用し、米の個性を活かした酒造りを行っています。
代表銘柄「月山」は、江戸時代に広瀬藩主が治めた月山富田城にちなんで命名され、広瀬藩主に献上する最上級の酒「一番樽」の伝統を受け継いでいます。クリアで飲みやすい味わいが特徴で、地元だけでなく全国的に評価されています。
現社長・吉田智則氏の名を冠した限定流通の銘柄「智則」は、島根県産酒造好適米を使用した純米吟醸で、特約店のみでの取り扱いとなっています。長い歴史と伝統を守りながら、現代の技術と感性を融合させた酒造りを続けている蔵元です。